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2021-07-27 09:03:16

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉,僅僅包裝不同而已,使用的工藝都是一樣的,制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉,僅僅包裝不同而已,使用的工藝都是一樣的圈圈粉絲機(jī),制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐儲(chǔ)存→定量稱重→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝方便粉絲機(jī)。淀粉原料、20道工序,麗星公司助您走向成功的彼岸。

麗星設(shè)備規(guī)格多樣化,產(chǎn)量滿足廠家需求,指標(biāo)符合現(xiàn)代化辦廠需要。

建粉絲粉條加工廠,投資自動(dòng)化方便粉絲設(shè)備需要考慮以下6個(gè)問題,分別是:

1、淀粉原料:紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蓮藕淀粉、葛根淀粉、木薯淀粉等薯類淀粉,原料廣泛;

2、土地種植薯類面積或者可能發(fā)展種植的面積;

3、資金:包含基建、設(shè)備、流動(dòng)三部分,粉條加工設(shè)備金額受自動(dòng)化程度、工藝、材質(zhì)三大因素影響;

4、水:水源充足是開展薯類深加工項(xiàng)目的前提和保障;

5、氣:如煤、氣、電、油、生物質(zhì),麗星升級(jí)改善了輸送系統(tǒng)和蒸汽供給系統(tǒng)碗裝粉絲機(jī),采用加熱蒸汽換熱避免了燃煤污染,符合相關(guān)政策要求;

6、電:電力基礎(chǔ)設(shè)施完善大大推動(dòng)項(xiàng)目的開展和順利發(fā)展。

優(yōu)勢

A、采用優(yōu)良涂布式鋪漿工藝,能夠方便客戶準(zhǔn)確調(diào)控漿液厚薄;

B、冷庫加寬加長,延長了粉帶冷凍老化時(shí)間,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長,使得粉絲韌性更強(qiáng)、筋度更好;

C、適用原料范圍更廣,可根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)群體加工不同淀粉原料的粉絲;

D、采用真空攪拌酸辣粉絲生產(chǎn)線,產(chǎn)品氣泡更少,亮度更高;

E、酸辣粉機(jī)設(shè)備成品率高,利潤空間更大;

F、盤粉形狀規(guī)格可自定義。

該設(shè)備采用涂布鋪漿工藝是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級(jí),提高了工作效率,日產(chǎn)2到10噸成品粉餅,克服了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。

加工工序:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝

該設(shè)備采用鋪漿工藝,是麗星廠家技術(shù)打造,鋪漿工藝直條切割,三粉設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),提高了工作效率,日產(chǎn)2到10噸成品粉餅,避免了傳統(tǒng)漏瓢擠壓式制法生產(chǎn)效率低下的弊端。

麗星該設(shè)備自動(dòng)化程度高,實(shí)現(xiàn)老化、烘干、切絲生產(chǎn),恒溫、恒濕、低溫、冷凍,封閉式運(yùn)行空間,粉絲粉條生產(chǎn)過程不受外界影響,解決了傳統(tǒng)制法需要室外晾曬,實(shí)現(xiàn)了從淀粉入機(jī)到紅薯粉絲粉條出機(jī)過程封閉式自動(dòng)化電腦控制生產(chǎn)。

麗星該設(shè)備生產(chǎn)線支持生產(chǎn)多樣化、多種口味方便粉絲,比如,紅薯方便粉絲、土豆方便粉絲、蓮藕方便粉絲、芭蕉芋方便粉絲、魔芋方便粉絲、蔬菜方便粉絲、胡蘿卜汁方便粉絲、大麥汁方便粉絲、方便粉絲等。

麗星該設(shè)備采用涂布鋪漿蒸熟工藝,真空上料直條切割,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫一體化生產(chǎn),生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素,無需開粉,無開粉廢水排放。

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