開封市麗星機械設備有限公司

粉餅原料、形狀、規格自定義。麗星該設備可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規格均可自定義調節，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求。

麗星是擁有十余年淀粉深加工設備研發銷售經驗的廠家，麗星的億源食品全年負荷用自己的機械生產粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產品，成品銷往多地并受到好評酸辣粉絲生產線，對于市場需求和消費群體的喜好我們更有前瞻性方便粉絲機。

酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經過烹飪調味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味豐富，大眾化的消費，受到不少消費者的青睞。經過不斷演變和烹飪調制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！

該設備采用淀粉生產，工藝不需要明礬添加，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機3小時經過：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進冷風）→定長橫切→周轉筐，即可成品粉絲出機碗裝粉絲機。

吃貨不難發現，市面上品牌如億源、食族人、嗨吃家的碗裝桶裝粉絲加工廠都是麗星，而我們的設備有什么不同呢？下面為您簡單介紹一下這套生產線。

1.根據淀粉的理化特性，涂布蒸熟工藝，生產粉絲復水相同、易入味提高了產品產業化工藝配套性能，形成了的系列。

2.整個過程酸辣粉絲生產線，不需要使用添加劑，從淀粉打漿到鮮粉絲切段直至粉餅定型烘干，均有設備自主完成，各種運行參數由電磁自動調節，自動化程度高。

3.適用多種薯類淀粉原料，粉餅形狀、重量、規格能夠自定義調節。

4.升級蒸汽換熱加熱系統，生產過程封閉式作業，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星該設備原料廣泛，可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規格均可自定義調節，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求

麗星作為擁有十余年淀粉深加工研銷經驗的廠家，食品廠常見用自己的設備生產網紅酸辣粉絲，受到不少客戶的支持與青睞，是因為我公司的碗裝粉絲設備制粉工藝為涂布蒸熟，根據淀粉的理性化原理制造,生產流程自動化，工藝不需要使用添加劑，工藝技術的融入使得這套設備具備產量大、用人少、制粉時長短、產量高等特點。

為什么網紅碗裝酸辣粉廠家選擇麗星設備生產粉餅？

一：有經驗。麗星是擁有十余年淀粉深加工設備研發銷售經驗的廠家，麗星旗下的億源食品自己的機械生產粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產品，對于市場需求和消費群體的喜好我們更有前瞻性方便粉絲機。

二：設備性能完善。麗星該設備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，淀粉原料入機，成品為烘干好的粉餅，該設備實現PLC變頻操作，根據淀粉的理化特性設計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

三：產品衛生。作為食品，衛生是其根本保障，麗星粉餅生產設備不僅運用封閉式制粉理念，而且推崇工藝不需要添加明礬的加工方式，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，作業流程不需要使用添加劑。我們預見性的為其升級了蒸汽換熱系統，無需開粉，無開粉廢水排放，可作為扶貧項目在薯區建廠使用。