開封市麗星機械設備有限公司

該設備是麗星一款自動化、工藝優良、成品率高的三粉設備，該設備配置PLC自動操控系統，實現定量稱重入機到成品包裝生產，成品可生產圓型、方型粉餅，并可碗裝、杯裝、桶裝、單袋裝、五連包等多種規格快餐粉絲設備，一套設備多種功能 方便粉絲機，可生產粉條、粉絲、寬粉、粉帶、方便粉絲等，

不同設備組合多種型號規格粉成品，粉餅重量可隨需而定，滿足市場需求，生產過程中工藝不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放。

該設備是一款自動化、封閉式的設備，無需另建晾曬場地，一鍵式操作，自動化封閉式生產碗裝粉絲機，保證成品質量，解決晾曬問題。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

開封麗星從建廠至今一直專注研發制造多種淀粉深加工機械，麗星深知，只追求設備的工藝水平是不夠的，麗星自主研發的三粉機械從生產至出廠全過程都經過技術人員認真把關并有一系列嚴格的檢驗標準，公司售前、售中、售后服務系統完善，可免費安裝培訓，保修一年酸辣粉絲生產線，設備終身與麗星同步升級，長期供應配件，確保用戶無憂使用，為您創造更多可觀收益！

酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為地方的一種特色小吃。現在酸辣粉也成為各地很普遍的一種美食小吃，受到市場歡迎，也促進酸辣粉生產技術不斷演變升級，下面就來看看新時代下酸辣粉生產技術和工藝是怎么樣的。

自動化設備生產原料廣泛，各種淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲，整個過程不需要添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放，麗星酸辣粉生產線是根據淀粉的理化特性的自然工藝設計而成，從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行，各種運行參數由電磁自動調節，可調幅度大，以適應不同的原料和不同的產品的需要。

酸辣粉采用馬鈴薯淀粉和紅薯淀粉為原料，生產過程中不需要使用添加劑，麗星該套設備生產的酸辣粉粉條晶瑩透亮，有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細對口感有著重要的影響。現在人們吃的粉條越來越粗越來越寬，我們平時吃火鍋時也放上一些粉絲之類，也有的是紅薯粉，但酸辣粉的粉絲有咬勁。

該設備是一套自動化設備生產的酸辣粉生產過程不需要使用添加劑。智能化PLC控制，無需開粉，無開粉廢水排放，從原料入機到干粉餅出機一條龍生產，粉絲具有吸水率高，復水更快，口感爽滑。