開封市麗星機械設備有限公司

酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉絲酸辣粉絲生產線，味以突出酸辣為主而得名。

不知何時，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調味、便捷的食用方式受到，該產品的誕生改變了傳統酸辣粉局限性的食用方式，您不用為去飯館才能吃上酸辣粉而苦惱了，也不必在夏日炎炎為開火煮制烹飪而憂愁了，現在只需一碗開水，幾分鐘就能夠吃上正宗美味的酸辣粉。

該生產設備，自投放市場以來，就受到不少客戶的青睞碗裝粉絲機。投資一套酸辣粉設備價格主要是看產量、材質、配置等級影響，價格從幾十萬到百萬不等。

麗星自成立以來，始終堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“麗星機械”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使麗星機械在三粉加工設備行業中獲得了不少的客戶的信任酸辣粉絲生產線，樹立了良好的企業形象。

粉皮生產線、方便粉絲機、自動化粉絲粉條設備均為開封麗星的主營產品，設備質量得到客戶的信賴與支持。

麗星是從事三粉生產行業的廠家，即食方便粉絲生產機器有別于傳統設備的優勢在于其鋪漿切割的工藝技術，傳統生產即食粉條為擠壓式制法，隨著工藝水平的不斷更新，市場需求正在朝向多元化的方向發展，靈活性強的生產是傳統設備無法勝任的，因此，設備需要尋找新的突破方向。經過研究探索，即食方便粉絲生產機器的研制，受到了客戶的青睞。

速食食品于生活中確實增添了不少方便，近年來方便粉絲憑借多變的調味、滑爽的口感、口感豐富等特點，受到不少消費者的青睞，市場需求增加。

麗星酸辣粉生產線加工設備，該設備是根據淀粉的理化特性研發的，采用涂布鋪漿蒸熟工藝，生產粉絲復水相同、易入味。這條方便粉絲生產線操作便捷，產量從2噸到12噸不等，客戶也可以根據自己的實際需求進行定制。

麗星該設備適用原料廣泛，比如紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蓮藕淀粉等多種原材料薯類淀粉，耐煮耐泡，口感筋爽，根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規格設備均可隨需而定，滿足不同地域、不同年齡階段消費者需求。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

酸辣粉采用馬鈴薯淀粉和紅薯淀粉為原料，生產過程中不需要使用添加劑，麗星該套設備生產的酸辣粉粉條晶瑩透亮，有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細對口感有著重要的影響。現在人們吃的粉條越來越粗越來越寬，我們平時吃火鍋時也放上一些粉絲之類，也有的是紅薯粉，但酸辣粉的粉絲有咬勁。

該設備是一套自動化設備生產的酸辣粉生產過程不需要使用添加劑。智能化PLC控制，無需開粉，無開粉廢水排放，從原料入機到干粉餅出機一條龍生產，粉絲具有吸水率高，復水更快，口感爽滑。